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达州市农科院彩色马铃薯育种初现希望

    彩色马铃薯跟普通土豆相比,其营养价值更高。彩色马铃薯不仅含有普通土豆所具有的淀粉、蛋白质、多种微量元素,还含有丰富的花青素,具有防癌抗癌,减少心血管疾病发生,美容减肥,延缓人体衰老的作用。彩色马铃薯正在成为国内外马铃薯研究热点。
    我院马铃薯课题组紧扣这一热点,大力开展彩色马铃薯育种。经过多年努力,2019年彩色实生薯取得突破性进展,共计收获彩色实生薯108个单株,有望选育出彩色马铃薯新品种。(黄娟)
 
 


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